Contributions de Antoine Jamelot

[Analyse]
Bretagne : crêpe ou galette ?

La grande querelle sémantique

Depuis mon plus jeune temps, il m’arrive souvent de manger des aliments ronds, plats et mous d’environ un pied de diamètre, garnies de toutes sortes de choses délicieuses. Ma mère, native de Nantes mais d’une famille du Nord de la France, m’apprit assez tôt qu’on appelait crêpes les ronds faits avec du froment, et généralement…